椰汁香芋西米露
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步骤1/6
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准备好材料；
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步骤2/6
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香芋切小块蒸熟；
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步骤3/6
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锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；
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步骤4/6
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中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；
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步骤5/6
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最后过滤好沥干；
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最后一步
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锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可。
1、冷热吃皆可；
2、蒸香芋的过程中不要揭盖；
3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-14
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