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蜂蜜胚芽脆片

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孟老师的100道饼干 很少做饼干了，糖多油多。营养专家们总是劝人少吃这样的食品。蜂蜜胚芽脆片，面粉与油1：:1，油多酥脆，正是广受欢迎的口感。若是听从专家们的劝说，这样的饼干不吃也罢。然而，胚芽的诱惑。手中现成的材料，不去做相应的点心，多少有些遗憾。就一点点，一点点就好，浅尝辄止。。。 用量减半，不要做7厘米的大片，5厘米就好。最后一点黄砂糖，也没能模拟出孟老师的色泽，倒是边缘有点焦。有点火大，凑合吧。用柠檬汁替代了柳橙汁的蜂蜜胚芽脆片，吃起来略带着些许酸味，其实这味道也不错的。。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蜂蜜 15克
、
黄砂糖 15克
、
小麦胚芽 15克
、
低筋粉 15克
、
黄油 1克
、
柠檬汁 15克
烹饪步骤
小贴士

加热时，黄油融化即可，无需使砂糖全部融化。 没有黄砂糖可以用白砂糖代替。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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