黄瓜肉丝
最近都吃的比较清淡, 简简单单也挺好!
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1.黄瓜切丝。
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2.姜切丝,葱切段,肉切丝。
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3.肉丝中加入淀粉,少量盐和鸡精,香油。
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4.拌匀腌制。
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5.起锅烧油。
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步骤6/14
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6.下入姜丝。
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步骤7/14
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7.炒出香味。
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步骤8/14
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8.下入肉丝。
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步骤9/14
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9.大火快速翻炒,
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10.下入黄瓜丝。
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11.翻炒均匀。
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12.加入适量的盐。
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13.加适量鸡精。
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最后一步
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14.放葱段,翻炒均匀即可出锅装盘。
1.要想肉丝炒的嫩,一定要高温大火迅速炒好。
2.肉丝炒好后直接下入黄瓜丝就行,黄瓜不需要炒久了,适当翻炒一下就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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