烤年糕
家里的糯米粉太多了,想着做些什么好,无意中发现了这个方子,操作很方便,最好趁热吃,外皮脆脆的,内里软软的,很不错。
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步骤1/12
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首先,来准备并秤量好需要用到的原材料。
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步骤2/12
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然后,把糯米粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
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步骤3/12
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把鸡蛋打散,往蛋液中加入油,牛奶和糖。用手抽搅拌均匀。
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步骤4/12
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加入提前混合过筛好的糯米粉和泡打粉。
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步骤5/12
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继续用手抽搅拌均匀。
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步骤6/12
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搅成糊状。这是搅拌好的状态。
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步骤7/12
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在不粘派盘底部和侧面涂油抹粉,做好防粘工作,用别的适用的模具也可以。
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步骤8/12
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面糊倒入模具中,略震出气泡。
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步骤9/12
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然后放入已提前185度预热好的烤箱中层,以上下火,175度,放中层,烤30分钟左右。出炉后放烤架上略晾凉,然后趁热吃口感最好,外皮脆脆的,内里软软糯糯的,不一般的美妙滋味啊。
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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