馋嘴龙利鱼
馋嘴龙利鱼,非常好吃,又香又辣又麻,柚爸有一次在饭店吃过后,特别嘴馋,心心念念的问我能不能试着做这个菜。我心想龙利鱼家里冰箱有,配菜也可以随意,还在冰箱找到了上次做馋嘴牛蛙剩下的两包馋嘴牛蛙酱,我就试着用馋嘴牛蛙酱做了这道馋嘴龙利鱼,没想到柚爸吃得特别过瘾,不停地夸我做的馋嘴鱼好吃,那一盆馋嘴鱼,基本上就是他自己吃完的。就用了一包馋嘴牛蛙酱就能做出饭店的味道,制作过程都非常快手方便,价格还实惠,安利你们也动手,试试看吧。
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步骤1/17
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先把馋嘴龙利鱼主要材料准备好。
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步骤2/17
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龙利鱼切厚片,加入少许盐,拌匀后浸泡5分钟。然后再抓干水份备用。这步可以让鱼肉更紧实。
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步骤3/17
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上浆腌制:放入盐和胡椒粉打底味,用手抓捏鱼肉到有粘性
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步骤4/17
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另取一只碗,打入鸡蛋清,加入适量淀粉拌匀,最后将调好的糊倒入鱼肉中拌匀,使得鱼片上裹满糊,静置5分钟备用。
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步骤5/17
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把大白菜撕好,与豆皮,土豆片一起焯水捞出备用。
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步骤6/17
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大火,炒锅倒入油,油热后把姜葱蒜倒入锅中炒香。
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步骤7/17
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使用家乐馋嘴牛蛙酱,非常方便,味道正宗,厨房小白也能做出饭店菜。
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步骤8/17
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锅里加入馋嘴牛蛙酱炒香,再加入适量开水。
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步骤9/17
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锅里汤汁煮开后,放入焯水的配菜,煮1分钟煮熟后,盛出放入碗底。
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步骤10/17
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继续放入调料后的鱼片,煮1分钟左右。
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步骤11/17
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龙利鱼煮好后,连汤一起倒入碗里。
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步骤12/17
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将花椒,干辣椒段,青红泡椒放入大碗里。
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步骤13/17
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再倒入熟油激出香味。
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步骤14/17
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加入葱花,香菜,白芝麻装饰就完成了。
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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超级美味。
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最后一步
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龙利鱼超好吃,全靠馋嘴牛蛙酱才做出来的美味,张嘴。
1.龙利鱼上浆步骤一定要做好,这让鱼肉更香滑。
2.使用馋嘴牛蛙酱制作更方便,轻松做出饭店菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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