上海本帮红烧肉（没有鸡蛋换成了土豆）
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烹饪步骤
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步骤1/1
五花肉清洗干净，放入清水中浸泡半小时。取出五花肉切块。锅中放入一点油，姜片，八角，肉桂，辣椒也可以放一点。放入五花肉翻炒。加入料酒，多放一点，大火烧开。放入一些生抽，老抽，翻炒一下，再放入一些冰糖。最后加入开水，大火烧开转中小火炖40分钟。放入熟鸡蛋或者土豆块，再加入一点盐，炖10分钟。最后大火收汁，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
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