没烤箱也能做蛋挞——草莓黄油蛋挞
这款蛋挞不是千层酥皮的而是类似于曲奇口感的黄油皮蛋挞，用空气炸锅做的也很省事儿
-
步骤1/8
点击查看大图
先做挞水，用60克热水将20克糖搅匀融化晾凉。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋加入淡奶油搅匀，然后与糖水混合搅匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
过滤两次即成挞水，盖上保鲜膜后放冰箱冷藏备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
做挞皮：室温软化黄油，搅打颜色略有变浅。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入糖和盐继续搅打至颜色变浅略有膨大。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉翻拌揉成面团，成团即可，不要用力揉面防止出筋。
-
步骤7/8
点击查看大图
挞皮平均分成五份，整型放入模具中，挤入草莓果酱。
-
最后一步
点击查看大图
挞水倒入挞皮中，依次放入炸锅。145度继续烤18分钟即可。
按自己家空气炸锅的温度适当调整。
用的学厨蛋挞模具，尺寸可做参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
草莓黄油蛋挞的其他做法
草莓黄油蛋挞的相关分类
草莓黄油蛋挞的相关推荐
-
零失败，空气炸锅蛋挞食谱
106463人看过 -
无奶油全蛋蛋挞（空气炸锅简易版）
368362人看过 -
零失败的奶香葡式蛋挞(懒人烤箱版)
16720人看过 -
★自制10种常见奶茶☕再也不用点外卖了
697149人看过 -
空气炸锅烤纸杯蛋糕
85979人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤箱版香喷喷的烤肉串
3011767人看过 -
空气炸锅纸杯蛋糕
91264人看过 -
空气炸锅10分钟早餐
46611人看过 -
西葫芦炒蛋
617823人看过 -
黄油椰蓉蛋挞
25124人看过 -
葡式蛋挞（空气炸锅版）
50976人看过 -
新年开胃凉拌菜:桔皮绿豆芽~
234844人看过
