是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茭瓜鸡蛋（西葫芦炒鸡蛋）的做法

点击查看大图

茭瓜鸡蛋（西葫芦炒鸡蛋）

浏览 18.7万 · 收藏 1392 · 学做 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茭瓜就是西葫芦，青岛这边这么叫。大概因为西葫芦是有棱角的么。。？反正就是西葫芦这个东西啦。怎么叫都无所谓。╮(╯_╰)╭

食材清单加入采购清单

西葫芦 1个

、

鸡蛋 3个

、

葱少许

、

盐（根据个人口味） 2小勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3
西葫芦擦成丝，撒上盐，调拌一下。待其出水后，鸡蛋打入西葫芦丝中，打散，搅拌均匀。
步骤2/3
热锅，锅热后，倒入花生油，油热后放入葱丝烹炒出香味。
最后一步
倒入调好的鸡蛋西葫芦丝，翻炒至鸡蛋凝块。出锅。

小贴士

稍微多放一点油，炒鸡蛋的时候，火调小一些，防止糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-14

换个做法

西葫芦炒鸡蛋的其他做法

西葫芦炒鸡蛋的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

西葫芦炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许