美极仔鸭
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烹饪步骤
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步骤1/3
将仔鸭洗干净,开水灼,放姜去腥。鸭子煮熟后,过冷水。
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步骤2/3
锅加热,中火,下白糖,煮成焦糖,待糖变成黄色开始冒泡的时候,加油,爆葱头,葱头变香后加水,放鸭子,然后加两勺柱候酱,盐,酱油
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最后一步
水开后小火闷即可,大约40/60分钟,大火收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-14
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