淡奶油海绵小蛋糕
这款海绵小蛋糕口感Q弹香软,用淡奶油代替了油和水,更多一重奶香,用了24连小蛋糕模制作,一口一个,好吃又好玩哦!
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋加糖用打蛋器打散。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅内水烧热(大概60度)关火,然后把鸡蛋盆坐到温水里,用电动打蛋器高速搅打。
-
步骤3/9
点击查看大图
打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
筛入低筋面粉,用翻拌的手法将面粉分两次拌匀,直到无干粉即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
然后加入淡奶油再次拌匀,拌至淡奶油完全融入蛋糕糊。
-
步骤6/9
点击查看大图
将面糊倒入模具内,轻震几下,震出气泡。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱160度提前预热5分钟,将蛋糕模具放入烤箱中层烘烤17分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
出炉后轻轻一磕即可脱模。
-
最后一步
点击查看大图
掰开看看,内部结构蓬松、口感松软。
1. 烤箱的温度时间要灵活调整。
2. 糖量根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
淡奶油海绵小蛋糕的其他做法
淡奶油海绵小蛋糕的相关分类
淡奶油海绵小蛋糕的相关推荐
-
#春天的鲜味#吐司界的爱马仕~超级柔软拉丝的淡奶油三色吐司
190430人看过 -
苏式月饼绿豆酥
71215人看过 -
牛油果酱+奶油奶酪司康
161818人看过 -
不加黄油的淡奶油吐司
48804人看过 -
绿豆酥
21983人看过 -
#童年不同样,美食有花样#小熊面包
199953人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
164529人看过 -
香葱曲奇饼干
302499人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20853811人看过 -
#秋天怎么吃#秒杀北海道的白吐司(不加淡奶油)
290597人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
216217人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#藤椒牛肉苏式月饼
146161人看过