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椒椒蛤蜊丝瓜粉的做法

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椒椒蛤蜊丝瓜粉

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【4-031】这是一个下雨停电屋里暗端盘拿碟奔阳台的故事……去年大暑好像也？(随脑瞎回忆的很可能不对) ----- 2019.7.23

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝一把

、

丝瓜一根

、

蛤蜊四两

、

小葱半根

、

姜两片

、

红椒半根

、

胡椒粉适量

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅烧热加油扔葱姜，喜欢吃姜的胖又请认真切细丝
步骤2/8 点击查看大图
小火煎香随便划拉两下，扔上提前收拾干净顺手切块块的丝瓜
步骤3/8 点击查看大图
根据个人喜好决定要不要稍微撒点盐，认真扒拉到瓜们明显变色轻微出水，扔上堆抽空收拾好的红椒块
步骤4/8 点击查看大图
咔咔翻匀翻出椒椒辣味，根据个人喜好往锅里冲热水，大火煮开转小火
步骤5/8 点击查看大图
盖上盖子把瓜咕嘟熟，开盖扔上提前吐完沙冲洗干净的蛤蜊
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子继续咕嘟到蛤蜊全张口，开盖舀口汤尝尝小心烫，根据个人口味补盐撒胡椒
步骤7/8 点击查看大图
味道合适了扔把粉，已经备好别款主食的胖又请划掉这一步的'扔把粉……的程度'，咕嘟到自己喜欢的程度关火往外挪
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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