猪小花葱油饼
和面水的温度,各种搭配的比例我研究了很久,终于做到分层,酥香~ 按照我的介绍做法,一切变得简单~赶紧试一下,零失败~记得用猪油~很香不腻呦
-
步骤1/17
点击查看大图
食材~
-
步骤2/17
点击查看大图
500克面用300克70度热水调成面团~
-
步骤3/17
点击查看大图
和面~这个比例的面特别软,可以用筷子搅成面团上劲,避免沾手,和好后盖上锅盖醒30分钟
-
步骤4/17
点击查看大图
猪油是关键,用猪油才能起层,把猪油化开
-
步骤5/17
点击查看大图
猪油内加入五香粉5克、盐5克
-
步骤6/17
点击查看大图
加入切好的小葱花
-
步骤7/17
点击查看大图
将面分成大小相等的面团,擀成薄面饼~
-
步骤8/17
点击查看大图
拌好的猪油小葱放在面饼上铺开抹匀
-
步骤9/17
点击查看大图
卷成卷
-
步骤10/17
点击查看大图
从中间切一刀,切成两半
-
步骤11/17
点击查看大图
切开的截面朝上,如图~
-
步骤12/17
点击查看大图
如图圈起来
-
步骤13/17
点击查看大图
变成这样一个个面卷
-
步骤14/17
点击查看大图
擀平~平底锅加少许菜籽油,将面饼放入油锅烙~
-
步骤15/17
点击查看大图
烙至两面金黄色出锅~
-
步骤16/17
点击查看大图
完成~
-
最后一步
点击查看大图
搭配小泡菜和一碗小米粥~很惬意一顿家常早餐~
70度和面水很关键,一定要醒发
猪油很关键,这样才能出层
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
155621人看过 -
葱油饼
3783962人看过 -
鸡蛋葱油饼
1905601人看过 -
#秋日养生这样吃#鲫鱼豆腐汤
133486人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
190229人看过 -
手抓饼
10320866人看过 -
零失败空气炸锅|手抓饼版苹果派
473792人看过 -
凉拌生菜
714197人看过 -
家常麻婆豆腐
35014835人看过 -
炸葱油饼#年味十足的中式面点#
1800487人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8963280人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲫鱼豆腐汤
136345人看过