角瓜鸡蛋虾仁饺子
女儿不爱吃角瓜，所以角瓜几乎不会出现在我家的饭桌上，有一次在饭店吃了角瓜虾仁锅贴，女儿却说很好吃，很鲜。我家很少吃素馅水饺，每次包饺子都是肉馅，这次我试着包了这款角瓜虾仁水饺，没想到异常鲜美，女儿一直念念不忘，这是第二次包了，我简单拍了照片，由于是晚上，光线不好，大家多包涵，可以试试！
-
步骤1/11
点击查看大图
准备角瓜两个，我图片拍了一个，洗净擦丝，撒盐拌匀，
-
步骤2/11
点击查看大图
洗净擦丝，撒盐，静置一会，腌出水，挤掉水分备用
-
步骤3/11
点击查看大图
碗中打入两颗鸡蛋，搅散，放少许盐，少许白胡椒粉
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放油，油热倒入鸡蛋液，慢慢滑动锅铲，炒熟，如图所示。放置一边放凉备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
青虾拨出虾仁，去虾线放入少许料酒，胡椒粉腌制一下去腥，然后切小丁
-
步骤6/11
点击查看大图
然挤掉水分的角瓜丝用刀切几下，不用很碎，放入盆中，加入鸡蛋碎，虾仁丁，这时候几乎不用加盐，因为角瓜有咸味，鸡蛋也是有盐的，根据自己情况适量添加盐，放入少许胡椒粉，色拉油，拌匀就可以包了
-
步骤7/11
点击查看大图
我自己活的面，晚上灯光是黄色的，其实面是白的哈
-
步骤8/11
点击查看大图
分成小剂子，按扁
-
步骤9/11
点击查看大图
擀皮
-
步骤10/11
点击查看大图
包成水饺
-
最后一步
点击查看大图
吃吧！鲜美的角瓜虾仁鸡蛋水饺
虾仁用料酒，白胡椒粉，腌制可以去腥，也可以放少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-24
角瓜鸡蛋虾仁饺子的相关分类
角瓜鸡蛋虾仁饺子的相关推荐
-
手抓饼做的香蕉派
341652人看过 -
紫菜粉丝汤
237969人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2150052人看过 -
#时令蔬菜最养人#蒜蓉茼蒿
140014人看过 -
炝土豆丝
166913人看过 -
#一学就会快手菜#蒜蓉茼蒿
217146人看过 -
饺子皮的妙用——香蕉派
404046人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#小白菜烧土豆
191891人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5313842人看过 -
炝土豆丝
24236人看过 -
手抓饼香蕉派（懒人版）
403721人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9402432人看过
