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小炒紫豆角的做法

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小炒紫豆角

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夏天是这种紫豆角上市的季节家里会经常在院里种一些待成熟后采摘处理干净后直接炒着吃既新鲜又很嫩可以素炒或放点五花肉炒味道非常不错

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角适量

、

五花肉适量

、

蒜瓣适量

、

葱花适量

、

酱油适量

、

食用油适量

、

香菇 2个

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/12 点击查看大图
紫豆角去掉两头筋膜洗净沥干水分掰小段
步骤3/12 点击查看大图
蒜瓣切片香菇切丝
步骤4/12 点击查看大图
锅内倒入少许底油待油温7-8成热时倒入五花煸出油脂炒至透明色时放入葱花、香菇、蒜瓣炒香。
步骤5/12 点击查看大图
倒入处理好的豆角翻炒一下
步骤6/12 点击查看大图
然后加适量酱油调味
步骤7/12 点击查看大图
根据自己口味加一点点食盐
步骤8/12 点击查看大图
加一点清水中火焖8分钟左右
步骤9/12 点击查看大图
大火收汁再放一些拍碎的蒜瓣搅拌均匀即可最后放一些拍碎的蒜瓣是为了提味
步骤10/12 点击查看大图
完成
步骤11/12 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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