是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
海丰菜粿的做法 点击查看大图

海丰菜粿

浏览 17.3万 · 收藏 1309
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

周生生的私房菜

菜包粿（菜粿）是海丰小吃最值得推荐的一种，主要是选用粘米、瘦猪肉、包菜、虾皮并添加少量的盐等配料经传统的手工工艺精制而成。 菜稞 ”皮薄馅多味浓，嫩滑喷香，十分可口，如果醮上调味酱料，吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
粘粉 2碗
、
水 2碗
、
油 适量
、
包菜 适量
、
虾皮 一小碗
、
瘦猪肉 适量
、
香菜 适量
、
凉薯 半个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

换个做法

菜粿的其他做法

菜粿的相关分类

荔枝 那仁 杨梅 小龙虾 凉面 蒸茄子 更多

菜粿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许