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巧克力牛奶双色慕斯的做法

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巧克力牛奶双色慕斯

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高颜值的夏季甜品，每一口都是幸福呀。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

无糖黑巧克力 2块

、

牛奶 30克

、

吉利丁（事先用冷水泡软） 5片

、

奥利奥饼干 9块

、

酸奶 100克

、

黄油 20克

、

热水适量

、

可可粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
饼干去掉夹心
步骤3/13 点击查看大图
饼干用擀面杖捣碎
步骤4/13 点击查看大图
慕斯圈包裹锡纸
步骤5/13 点击查看大图
饼干碎和黄油混合拌匀，再放到慕斯圈里，压紧实
步骤6/13 点击查看大图
巧克力和牛奶混合，隔热水加热融化
步骤7/13 点击查看大图
吉利丁泡软后隔热水溶解
步骤8/13 点击查看大图
取一半的吉利丁倒入巧克力牛奶里，搅匀
步骤9/13 点击查看大图
剩余的吉利丁和酸奶混合，搅匀
步骤10/13 点击查看大图
在学厨慕斯圈内，先倒入酸奶液体，放入冰箱冷冻3分钟
步骤11/13 点击查看大图
取出后倒入巧克力液体，再次放回冰箱，冷藏4小时以上
步骤12/13 点击查看大图
取出之后，表面筛上可可粉即可
最后一步点击查看大图
来上一口，超级好吃哦。

小贴士

我没有放糖哈，大家随意就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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