焦糖香蕉

浏览 7942 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前段时间在网上看巧克力酱的时候也看到了焦糖酱，说是可以冲咖啡也可以做烘焙，而我却想起了一道曾经在电视上看过的焦糖香蕉。当时的节目是个英国女人做菜，她做的焦糖香蕉感觉很好吃，所以我把焦糖酱买了回来打算自己试试看

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香蕉、焦糖酱

、

开心果

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香蕉带皮竖着切两半
步骤2/5 点击查看大图
开心果仁切碎备用
步骤3/5 点击查看大图
用黄油把香蕉的两面都煎一下，煎到开始有些变软
步骤4/5 点击查看大图
放盘子中，淋上焦糖酱
最后一步点击查看大图
撒上开心果碎

小贴士

香蕉要用那种浅黄色皮，有点硬的，不要那种已经开始出斑点开始变软的。另外香蕉煎的时候不要过火，太软你就拿不出来了哈。焦糖酱是现成的不用自己熬生了不少事，如果你喜欢自己做焦糖也可以的哈。坚果的种类也可以根据喜好替换，我家里正好有开心果就直接拿来用了口感香甜软绵，再加上坚果的香，非常好吃！当然有的人不喜欢焦糖的味道，没关系，你可以换种酱汁来配香蕉一定要带皮煎制，提前洗一下就可以了。一是果皮充当容器，二是香蕉肉煎过之后会软，要是没有皮做支撑你很难把它完整的取出来。要是果肉在取出来的过程中留下了划痕就很难看了，也影响食欲……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

换个做法