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酱鸭腿

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爱吃肉的甜脑袋

第一次做酱鸭腿，结合了 爱做饭的冬冬 和 绿野仙踪olivia 的菜谱又做了一丁点儿小改动，很成功，我们是特别爱吃 也可以斩成块操作，也会更入味。也可以炖好了以后撕成块儿，把汤汁浇在上面
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭腿 四只
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白糖 一汤勺
、
葱段 半根的量
、
姜片 五六片
、
蒜瓣 六七瓣
、
小茴香 一小捏
、
丁香 不到一小捏
、
花椒 一小捏
、
桂皮 两小长块
、
香叶 两片
、
八角 两个
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

菜谱主图是没有最后一步收的汁儿的，我单独盛一个碗里了，吃肉的时候蘸着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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