自制鹅肝酱
没有什么能难倒一个热爱美食的胖子!
-
步骤1/6
点击查看大图
将鹅肝用牛奶,白胡椒,盐泡半天
-
步骤2/6
点击查看大图
去点鹅肝筋膜,撒上10g盐跟白胡椒
-
步骤3/6
点击查看大图
将鹅肝装入密封罐
-
步骤4/6
点击查看大图
将密封罐放在50度左右的温水中
-
步骤5/6
点击查看大图
将水浴的鹅肝,放入提前预热至100度的烤箱,加热1小时
-
最后一步
点击查看大图
1小时后将热水倒掉,倒入冰水中,30min左右取出,放进冰箱冷藏7天左右!7天后再食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
鹅肝酱的其他做法
鹅肝酱的相关分类
鹅肝酱的相关推荐
-
鹅肝煎
25505人看过 -
阳春面(含自制面条)
6589667人看过 -
氛围拉满|颜值超高的法式面包香煎鹅肝
20887人看过 -
花雕熟醉蟹
194304人看过 -
纸杯戚风蛋糕—教你做不回缩不开裂的纸杯戚风
4413399人看过 -
茶汤
217778人看过 -
私房肚包肉,今天老冯做一道不一样的肉菜招待师兄师弟!
106013人看过 -
腊板鸭煲汤
52663人看过 -
戚风纸杯蛋糕
9891941人看过 -
艾草青团(一)紫薯芝士拉丝青团 附紫薯馅的做法
120454人看过 -
奶酪焗奶油意面
36888人看过 -
山楂酥饼#舌尖上的乡村同款美食#
131259人看过