毛豆虾仁炒饭
夏天最愁人的就是东西吃不完,放在外面怕坏掉,于是裹上保鲜膜,或者放入保鲜袋统统往冰箱里塞。可是,东西塞的越多,越没有食欲,就像米饭都喜欢吃刚焖出来,糯糯软软的,没有人喜欢吃隔夜的一样。今天,我把冰箱里剩下的一些食材都敛在了一起,琢磨做一道菜,把他们都消灭光。大概有昨天吃剩下的毛豆,前段时间做油焖大虾剩下的几只大虾,还有隔夜的米饭,一起做一道香喷喷的炒饭,让这些食材幻化出第二份生命哈。
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步骤1/8
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1.准备好食材,将煮好的毛豆去壳。
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步骤2/8
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2.小葱切碎,大虾去皮去虾线切碎。
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步骤3/8
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3.将鸡蛋打散,锅中倒入多一点油,趁油温倒入蛋液划散。
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步骤4/8
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4.接着倒入虾仁翻炒,炒制虾仁变色。
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步骤5/8
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5.接着倒入米饭翻炒,炒至米饭粒粒分明。
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步骤6/8
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6.将香葱和毛豆倒入米饭中翻炒。
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步骤7/8
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7.接着倒入2克左右的盐,再简单翻炒一下就好啦。
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最后一步
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8.香喷喷的炒饭,小王子也超级爱吃呢。
a.毛豆是昨天煮过的,具体的方法就是在里面放入少许盐和1个大料瓣提香,煮熟就好啦。
b.吃的时候建议配一份绿豆汤,解暑又消食。
c.有关辅食工具的总结,可以关注我一下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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