厨房小白也能轻松完成的酥脆葱油饼小红锅制作
提升孩子的生活自主能力，指导孩子完成的。切一切拌一拌烙一烙就得的一盘美味。
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步骤1/9
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食材备好
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步骤2/9
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食盐倒入蛋白液中，拌匀
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步骤3/9
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猪油倒入蛋白液中
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步骤4/9
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将上述混合蛋白液倒入过筛后的低筋面粉中
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步骤5/9
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Z字形搅拌均匀
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步骤6/9
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倒入葱花碎拌匀
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步骤7/9
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麦子厨房小红锅最高温预热
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步骤8/9
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勺入面糊，用勺子背将面糊压成薄饼（孩子用的是压饼器）
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最后一步
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两面烙至边缘金黄即可。（一般情况下，盖着盖子等三五分钟翻面再烙三五分钟）
没有低筋粉，可以用普通面粉+玉米淀粉混合后替代，比例是7：3
猪油可以用其他食用油替代，口感是硬脆的，也更健康一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-26
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