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厨房小白也能轻松完成的酥脆葱油饼小红锅制作的做法

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厨房小白也能轻松完成的酥脆葱油饼小红锅制作

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提升孩子的生活自主能力，指导孩子完成的。切一切拌一拌烙一烙就得的一盘美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

猪油 40克

、

蛋白液 70克

、

香葱碎 30克

、

食盐 2.5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备好
步骤2/9 点击查看大图
食盐倒入蛋白液中，拌匀
步骤3/9 点击查看大图
猪油倒入蛋白液中
步骤4/9 点击查看大图
将上述混合蛋白液倒入过筛后的低筋面粉中
步骤5/9 点击查看大图
Z字形搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入葱花碎拌匀
步骤7/9 点击查看大图
麦子厨房小红锅最高温预热
步骤8/9 点击查看大图
勺入面糊，用勺子背将面糊压成薄饼（孩子用的是压饼器）
最后一步点击查看大图
两面烙至边缘金黄即可。（一般情况下，盖着盖子等三五分钟翻面再烙三五分钟）

小贴士

没有低筋粉，可以用普通面粉+玉米淀粉混合后替代，比例是7：3 猪油可以用其他食用油替代，口感是硬脆的，也更健康一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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