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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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一直看别人做可乐鸡翅这道菜，想自己试试到底难不难，直接在网上搜索了下别人的做法，模仿做了了一次

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鸡翅看自己意愿

、

老姜适量

、

一般可口可乐适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6
挑好新鲜鸡翅。（有人建议说判断鸡翅新鲜与否，是看它色彩是否微带黄，无淤血，非特别白亮）
步骤2/6
将鸡翅先冷水洗净，再放入烧好的开水煮一会，顺便放入几片姜片去腥味。
步骤3/6 点击查看大图
煮好的鸡翅捞出沥水，将鸡翅皮厚面划几刀好入味。
步骤4/6 点击查看大图
将鸡翅放入盐，酱油，生抽调配好的酱汁腌制15分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
锅放入油，稍微多点，待油八分热，放入腌制好的鸡翅炸至表面金黄。
最后一步点击查看大图
锅里稍微留点油，将姜丝放入，桂皮八角适量（好吧，开始忘记写了）炒香之后放入炸好的鸡翅，翻炒一下，也可加几粒干红尖椒（好吧，又忘记个），翻炒一下而后将非无糖可乐倒入锅中，刚好淹没鸡翅，先小火炖十来分钟，之后大火加快收汁。之后用筷子将鸡翅夹出盘装食用即可。最后成果如图，我的可乐鸡翅首秀，我的食客们表示，首秀还不错，味道很正哦！！

小贴士

很简单，试试就知道哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-15

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