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用剩饭做煲仔饭不粘锅不糊米，小美的美食

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小美的美食

带皮的鸭胸肉真的好棒，腌制好煎着吃也好，炒菜吃也好~反正比鸡胸肉味道好，因为这道菜我又去买了四块鸭胸肉，喜欢就要吃个够，免得心里一直念叨念叨。 用料酒的方法烧，我是想起了炒四季豆时，不加水而是加的料酒，反正鸭肉有腥味要放料酒，就直接用料酒来烧好了，由于料酒放得多我还一度担心料酒味太重破坏了整个菜的味道，最后下来刚刚好，我真是神人啊。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸭胸肉、土豆
、
芹菜、红尖椒
、
生抽、盐
、
油、料酒
、
生粉、新鲜米饭
烹饪步骤
小贴士

1、我是全部放的料酒没放水，因为每家的料酒品牌不一样，味道不一样，所以建议大家放不部分料酒一部分水。 2、小粒的土豆成熟时间非常快，15-20分钟即可。 3、生粉水：少量生粉+水混合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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