鸡蛋小饼干
三个鸡蛋一碗面粉 简单的食材 就能做出宝宝最爱吃的鸡蛋小饼干 香喷喷入口即化 宝宝最爱 小巧可爱 宝宝一抓一大把 好吃的停不下来
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步骤1/11
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1.准备好所有原材料。
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步骤2/11
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2.分离蛋白蛋黄，称取原材料。
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步骤3/11
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3.打蛋盆中放入1个全蛋+2个蛋黄。
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步骤4/11
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4.加入砂糖。
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步骤5/11
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5.打蛋器打发。
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步骤6/11
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6.打至画'8'字不消失。
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步骤7/11
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7.筛入低筋面粉。
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步骤8/11
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8.快速翻拌均匀。不可过度搅拌。避免起筋。
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步骤9/11
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9.面糊装入裱花袋。
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步骤10/11
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10.烤盘铺油纸，裱花袋剪口，面糊挤到烤盘中，尽量挤圆点，注意间距。
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最后一步
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11.烤箱提前预热，上下火150度，烤12-15分钟。拿起小饼干，底部不沾，就代表烤熟了。
面粉不要过度搅拌，避免起筋。
出炉晾凉之后立刻放入罐中密封保存，防止回潮，尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-26
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