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辣炒鸡

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仙児的厨

辣椒炒鸡是由辣椒、鸡肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 1000g
、
啤酒 1罐
、
红油豆瓣酱 20g
、
干辣椒 2g
、
生姜 30g
、
大蒜 50g
、
八角 1粒
、
香叶 3片
、
青花椒 2g
、
大葱白 20g
、
桂皮 2g
、
青辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

大蒜不宜放入太早，会失去大蒜的香味 淋入水淀粉要转小火，以免糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-27

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