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小红锅出品：宝宝午餐荷包牛肉的做法

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小红锅出品：宝宝午餐荷包牛肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 50g

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

洋葱 10g

、

面粉 5g

、

蜜薯 10g

、

饺子皮若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备齐所有食材
步骤2/9 点击查看大图
将牛肉胡萝卜和洋葱放入凉拌机中打成牛肉泥，再加上面粉和一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
牛肉泥搅拌均匀后，备好饺子皮和鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
将鸡蛋打散成鸡蛋液备用
步骤5/9 点击查看大图
舀一勺牛肉泥放入饺子皮中，铺满。留外围一圈，沾一圈水，再把另外一张饺子皮盖上。成一个小荷包形状。
步骤6/9 点击查看大图
麦子厨房小红锅刷油预热
步骤7/9 点击查看大图
待麦子厨房小红锅预热完成后，在荷包牛肉两边都刷好鸡蛋液，放入锅中加热
步骤8/9 点击查看大图
加热十五分钟后，打开盖子观察是不是已经熟透
最后一步点击查看大图
待两面都呈金黄色，即可出锅冷却后食用

小贴士

牛肉是红肉里面补铁效果非常好的一种肉，很适合不过敏的小宝宝吃。但是由于牛肉难咀嚼，所以宝宝不爱吃。这道菜里面加了鸡蛋液，所以牛肉非常的嫩，入口即化。把昨天包水饺留下的饺子皮做成了荷包形状，再用麦子厨房小红锅煎制，皮酥肉香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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