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上汤豆苗的做法

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上汤豆苗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆苗 1大把

、

大蒜 6颗

、

水 1/4量杯

、

皮蛋 1个

、

火腿片几块

、

浓汤宝 1/3盒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把材料处理好，豆苗要泡水处理掉坏的，蒜要整颗。
步骤2/6 点击查看大图
锅内热油，用小火把蒜粒炸金黄色，要耐心翻。
步骤3/6 点击查看大图
加入皮蛋和火腿片，皮蛋翻炒，炸出泡泡，皮蛋表面会有虎皮感。
步骤4/6 点击查看大图
倒入豆苗，炒一下。
步骤5/6 点击查看大图
加入1/3盒浓汤宝，可以不用加盐，加一点水焖煮至熟。
最后一步点击查看大图
上菜。

小贴士

1、炸蒜粒是为了整道菜的香味，很有必要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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