盐渍柠檬（咸柠七）
中午点了份外卖，顺带点了一份九块九的咸柠七，哎呀，好喝的要死。 作为一个不是在吃，就是在吃的路上的吃货，那必须研究一下。 看了很多正宗咸柠檬做法之后表示太绝望了，正宗咸柠檬一下都要腌一大罐，而且腌制大半年以上才能开罐吃。那怎么忍得住，宝宝有脾气了，琢磨着怎么能更快把美食吃到嘴，于是这份菜谱就诞生了！腌制两周即可下七喜嘿嘿嘿嘿嘿！！ 虽然不正宗，虽然失去了灵魂，但是味道应该还是可以的叭！
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步骤1/7
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柠檬洗净擦干擦干擦干！称重。柠檬：盐=4:1就差不多了
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步骤2/7
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计算出需要用盐的重量
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步骤3/7
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两个罐子洗干净晾干晾干晾干，重要的事情说三遍
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步骤4/7
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切片，也可以切成封面那样
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步骤5/7
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装进去！！！！！
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步骤6/7
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好了，放冰箱冷藏( ･᷄ὢ･᷅ )
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最后一步
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也可以一片切成四块，像这样
适合私人小作坊，不需要大的腌菜罐子，不需要大批量制作。密封小罐子即可，有条件盐可换粗盐or海盐，我是第二天就拿出来泡七喜了，还不错嘿嘿嘿解瘾！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-28
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