凉拌白菜丝
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做第一道剩下的包菜，怕放不住就做成了腌菜！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
包菜洗净，切丝，装入盆中！
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步骤2/3
把干辣椒放入平底锅中爆香！注意锅里不加油，待辣椒鼓起颜色变深即刻关火！
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最后一步
将干煸的辣椒切丝放进盆中，另放入3汤匙盐，小半碗醋，些许味精。腌制5分中左右便可以食用！
小贴士
醋在这道菜中是关键，所以为了使包菜丝更爽口必须多放醋！醋的比例以淹没1/3包菜丝为宜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-15
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