戚风蛋糕
用了好几年的烤箱坏了，换了一个后每次做的蛋糕都不是很满意真成了气疯了，继续磨…… 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
-
步骤1/11
点击查看大图
大碗里倒入牛奶玉米油和15克白糖搅拌均匀至乳化
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌至乳化
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤4/11
点击查看大图
用蛋抽搅拌至看不见干粉即可
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清蛋黄分开，蛋清打入无水无油的盆中，蛋黄放入面糊中
-
步骤6/11
点击查看大图
Z字型拌匀成细腻的面糊
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋清里滴入几滴柠檬汁
-
步骤8/11
点击查看大图
分三次加入白砂糖打到打蛋器上呈直立尖角即可
-
步骤9/11
点击查看大图
挖一半蛋白倒入面糊中翻拌均匀，把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白中上下翻拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入8寸模具中，倒完后轻轻磕几下震出气泡
-
最后一步
点击查看大图
烤箱160度预热烤60分钟，我这烤箱还在摸索中温度不很准，要用使用自己烤箱的温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-29
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20559477人看过 -
戚风蛋糕
74371人看过 -
杂粮糕（小米➕红豆）
11532人看过 -
减脂餐！低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤！
1455591人看过 -
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干
158108人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4458091人看过 -
空气炸锅版戚风蛋糕，零失败，快来做起来吧
29065人看过 -
夏日凉拌菜，巨好吃的口水鸡绝了
164063人看过 -
南瓜小点心
280894人看过 -
肉粽
20822人看过 -
葱油饼
12855190人看过 -
鲜掉眉毛！这碗松茸豆腐汤直接封神！
16497人看过
