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海绵纸杯蛋糕的做法

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海绵纸杯蛋糕

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鸡蛋、低筋粉、糖、玉米油，简单的4种食材就可以做出柔软香甜的海绵蛋糕。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 90克

、

玉米油 30克

、

细砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋打入干净无水的盆中，加入白砂糖。此时开始预热烤箱，140度。
步骤2/7 点击查看大图
用电动打蛋器打发，至提起打蛋头，在表面画出的图案久久不会消失。
步骤3/7 点击查看大图
分3次筛入低筋粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，至无干粉、无块状。
步骤4/7 点击查看大图
倒入玉米油，翻拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕纸杯中。
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱中层，上下140度烤30分钟。烤好后可以用牙签插一下，牙签上没有蛋糕糊即为烤熟。
最后一步点击查看大图
烤好后移至晾网，晾凉即可食用。

小贴士

1.烤箱温度根据自家烤箱情况调整哦。 2.以上食材可做9个纸杯蛋糕。 3.细砂糖糖的使用量可根据个人口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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