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韭菜粉丝包(饺子皮版)的做法

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韭菜粉丝包(饺子皮版)

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包子像我这样做，好吃过瘾，吃多也不怕胖，我家两锅不够吃。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 200克

、

粉丝（干） 50克

、

鸡蛋 2只

、

胡萝卜 50克

、

盐 5克

、

生抽 5克

、

蚝油 5克

、

糖 2克

、

五香粉 3克

、

熟油 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先睹为快。
步骤2/5 点击查看大图
干粉丝烫软切碎，鸡蛋炒散，韭菜切碎，胡萝卜切碎，锅中炒软。
步骤3/5 点击查看大图
将粉丝，鸡蛋，胡萝卜放入碗中加入生抽，蚝油，盐，糖，五香粉，熟油拌匀，静置15分钟，让馅料吸收调味料。
步骤4/5 点击查看大图
放入韭菜拌匀，韭菜不易早放，容易出水，影响口感。饺子皮擀薄，放入适当馅料，包成包子。锅内刷油，煎至底面金黄，倒入少量清水，盖盖，煎至水分完全蒸发，底油在煎一会，出锅。
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皮脆馅足，老好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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