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健康裸黑麦吐司

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陈c二姐

减脂阶段的人最爱的吐司。配方是两个450克吐司的量。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
酵种
、
高粉 40
、
裸黑麦粉 20
、
细砂糖 16
、
酵母 8
、
水 124
、
主面团
、
高粉 340
、
裸黑麦 60
、
鸡蛋加牛奶 180
、
盐巴 4
、
细砂糖 56
、
黄油 50
烹饪步骤
小贴士

揉面温度别超过26度，酵种发酵到大气泡就可以用，配方中水量要酌情增减，最好预留15克水量出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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