藤椒油
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麻辣鲜香好滋味
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烹饪步骤
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步骤1/1
冷锅，倒入500克玉米油，加入150g藤椒。开小火，炸10分钟左右，注意观察状态，直至小气泡消失（水分全部炸干），小火炸到藤椒微变黑色，注意不要糊了用漏勺捞出藤椒不要重新开火加热藤椒油，提前在盆里放入另外200g藤椒，油热后往装了新鲜藤椒的盆里泼油，藤椒油就大功告成啦冷却后密封浸泡2到3天，去掉藤椒把藤椒油装瓶密封保存
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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