紫薯双色雪糕
夏日炎炎,解暑降火来根雪糕。自制雪糕,无添加剂,健康美味。
-
步骤1/10
点击查看大图
糖,奶粉,玉米淀粉倒入奶锅中
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入牛奶①和淡奶油搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
中小火加热,用刮刀不断的搅拌,防止糊底
-
步骤4/10
点击查看大图
慢慢的煮至液体变浓稠,用手指划一下,刮刀上能留下一道清晰的痕迹,即可关火。
-
步骤5/10
点击查看大图
将奶浆过筛一遍,使其更加细腻
-
步骤6/10
点击查看大图
将奶浆放一旁室温冷却,也可隔凉水冷却
-
步骤7/10
点击查看大图
将牛奶②加热,倒入紫薯粉搅拌均匀,过筛一遍(也可以不用过筛)
-
步骤8/10
点击查看大图
过筛后紫薯液加入70-80克冷却好的奶浆,搅拌均匀,装入裱花袋中。剩下的奶浆也装入裱花袋中
-
步骤9/10
点击查看大图
同时在雪糕模具的头尾的两端挤进两种颜色的雪糕液,使其在中间汇合。盖上雪糕盖子,放进冰箱冷冻室冷冻过夜
-
最后一步
点击查看大图
脱模,就可以美味享受了
1.加热液体的时候一定要记得不断搅拌,防止糊底。2.糖量按个人喜好增减,建议不用减糖,雪糕冷冻后甜味的口感会降低。3.方子量可做两根雪糕,可以翻倍做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
紫薯雪糕的其他做法
紫薯雪糕的相关分类
紫薯雪糕的相关推荐
-
花生棉花糖烤吐司#入秋滋补正当时#
109861人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74263647人看过 -
紫薯草莓大福#百变水果花样吃#
262002人看过 -
棉花糖般的轻乳酪蛋糕
570603人看过 -
#中秋团圆食味#东北-狠下饭的蒜茄子
323980人看过 -
像我这样做,你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤
309319人看过 -
黑椒洋葱炒牛肉
87693人看过 -
炒茧蛹
428946人看过 -
蒸的棒棒糖–健康又味美
160000人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#蒜茄子
195187人看过 -
#换着花样吃早餐#玫瑰花苹果派(手抓饼版)
329206人看过 -
纯水果冰糕
113047人看过