手撕羊肉,吃起来超爽~
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步骤1/9
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准备700克羊肉。
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步骤2/9
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冷水下锅,大火烧开后捞出。
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步骤3/9
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将煮过后的羊肉放进炖锅内,然后放入大葱,生姜,黄酒,盖上盖大火烧开后转小火煮90分钟。
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步骤4/9
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煮好后用手将羊肉撕开。
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步骤5/9
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起锅烧油,放入花椒炒香后捞出。
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步骤6/9
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然后放入生姜,大蒜,干辣椒。
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步骤7/9
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炒香后放入撕好的羊肉翻炒。
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步骤8/9
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放入老抽,及适量的孜然,白胡椒,盐。
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最后一步
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继续翻炒均匀就可出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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