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猪肉莲藕锅贴

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深圳扁扁

锅贴，是我国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜 ， 底面呈深黄色，酥脆， 鲜香可口。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 400克
、
莲藕 一节
、
蚝油 一勺
、
酱油 一勺
、
植物油 适量
、
鸡粉 少许
、
清水 少许
、
饺子皮 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、内馅全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。 2、全程保持中小火，煎至过程大概用时五分钟左右，中间放两次清水，也可以不翻面。 3、煎的时候也可以放点淀粉水，底部会更加煎脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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