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自制西红柿猪肉泥面的做法

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自制西红柿猪肉泥面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿半个

、

生姜 2片

、

食盐适量

、

小里脊肉（猪菲力） 15g

、

凉白开 10g

、

面粉 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切小片
步骤2/6 点击查看大图
加入水中煮熟
步骤3/6 点击查看大图
西红柿半个，怕酸的把里面的芯挖掉，我这个就是挖去了芯的。
步骤4/6 点击查看大图
西红柿去皮，切小块，我用的勺子直接刮的。可以用开水烫的方式剥皮。把肉片，西红柿块，10g清水放入料理机打成泥。西红柿猪肉泥可以做辅食吃的。
步骤5/6 点击查看大图
取40g猪肉泥和30g面粉混合均匀无颗粒，装入裱花袋。水烧开，挤入面条，小月龄宝宝挤成粒粒面，大月龄宝宝可以挤成长条。
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宝宝可以开吃了。

小贴士

小里肌（菲利）猪菲利属于附着在腰椎部内侧的里肌肉部分，是平常运动不到的猪肉，因所在的位置特别，也因此成了最柔软、最稀有、最高贵的猪肉，一头猪只有两条菲利，猪排的料理就需用此部分，水煮肉片用此处。老妈说这个是最嫩的肉，我们当地话叫腰脏肉，我用的就是这种肉。我家宝宝还没有加调料，大月龄的宝宝可以适当加点食盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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