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金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）的做法

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金针菇豆腐羹（10分钟快手菜）

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天气炎热，没有胃口，来碗羹唤醒味蕾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 50克

、

豆腐半块

、

淀粉 2g

、

水适量

、

盐少许

、

植物油适量

、

料酒少许

、

胡萝卜一小段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：金针菇（切成段）、胡萝卜（切成小丁）、豆腐（切成小块）、水淀粉。
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热，倒入油，煸炒胡萝卜丁。（这很关键，可以逼出胡萝卜中营养成分）
步骤3/8 点击查看大图
倒入金针菇，翻炒至扁塌出水。
步骤4/8 点击查看大图
倒入适量清水，放入盐和料酒调味。
步骤5/8 点击查看大图
盖好锅盖煮沸。
步骤6/8 点击查看大图
倒入豆腐盖好锅盖再次煮沸。
步骤7/8 点击查看大图
倒入水淀粉，小火烧1分钟，即可出锅。
最后一步点击查看大图
倒入汤碗中，洒些葱花就可以品尝啦！✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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