咖喱鸡肉饭
简单好吃又低卡
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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将鸡腿肉洗干净切成丁块状,放入碗中,加少许食盐,少许料酒(去腥),少许玉米淀粉(提嫩),腌制十分钟左右。
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步骤3/12
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土豆胡萝卜洋葱洗干净切丁块状备好,生姜切丝备好(可有可无,我个人想再次去腥)
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步骤4/12
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锅中倒入少许食用油,将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒,同时加入姜丝。
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步骤5/12
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鸡肉翻炒至金黄将洋葱放入锅中再进行翻炒。
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步骤6/12
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洋葱香味炒出后,加入土豆块进行翻炒。
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步骤7/12
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土豆翻炒差不多后将胡萝卜放火锅中,加入少许盐,生抽继续翻炒。
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步骤8/12
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将翻炒好的食材一起倒入炖锅中,加入清水,莫过食材即可,中火煮开。
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步骤9/12
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煮开后将咖喱块放入锅中,转小火煮15分钟即可。
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步骤10/12
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煮至图片中样子即可出锅啦。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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美味可口。
鸡肉腌制更好吃,打入一个蛋清也可以。
炖锅也可以直接用炒锅煮,个人觉得炖锅煮更美味粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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