煎烤多春鱼
花卷爱吃鱼，多春鱼富含钙质，老少皆宜的好食材。
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步骤1/6
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食材准备：多春鱼20条，姜三片
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步骤2/6
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食材处理：多春鱼去肠（抓住鱼鳃上提，鱼肠自然提出），用少量黑胡椒，矿盐柠檬汁腌渍十分钟。
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步骤3/6
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煎制两面金黄。
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步骤4/6
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煎好后放出烤盘，撒孜然粉辣椒粉。
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步骤5/6
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入烤箱，230度，烤制10分钟
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最后一步
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装盘，完成
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食评：这道菜同时用了煎烤两种做法，如果喜欢吃细嫩口感可以不用烤制，烤制后更酥脆，别有焦香风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
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