红烧藕丁
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女儿八岁了,仍是一点儿辣也不吃~酸辣藕丁自然是不能共享的,清炒藕片似乎清心了些~做为新手妈妈我只能一边做一边尝试,红烧藕丁,好在新莲藕的脆嫩爽口,清甜润心,得她喜爱~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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选用新莲藕的最嫩小节,清洗干净,切成匀称的小丁块
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最后一步
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热锅凉油,放入生姜蒜炒香,将藕丁倒入锅内翻炒均匀,两三分钟后,用(黄酒+生抽+老抽+醋)调好的汁淋在翻炒的藕丁上,再翻炒一两下就关火出锅装盘就可开吃喽!
小贴士
因为是2019年的新藕,所以不用过多烹饪,属于应季的快手菜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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