自制辣白菜
觉得超市里卖的辣白菜很酸,没有家乡做的味道好吃,所以尝试自己来制作
-
步骤1/4
点击查看大图
大白菜不用洗,先把盐直接撒在白菜叶里,一层一层撒,腌制2小时,其实我腌制了一天,想让白菜多出些水份
-
步骤2/4
点击查看大图
腌制完白菜用清水洗净,拧干,切成块状,备用
-
步骤3/4
点击查看大图
将苹果,梨切成小块,蒜和姜,糯米粉一起放入料理机打碎,记得加水这样打得更细腻一些,然后倒出来放入切好的白菜上,加入韩式辣椒酱和盐,糖,粗辣椒粉拌开,最好调成酱汁可以没过大白菜
-
最后一步
点击查看大图
装入无水无油器具,腌制2-3天可以食用,保质期大概2个月,一般一颗白菜我家一个星期就能吃完
因为没有防腐剂所以每次不需要做太多量,最好控制在一个星期吃完,这样每次都可以吃新鲜的辣白菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
辣白菜的其他做法
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
凉拌酸辣白菜心
1028851人看过 -
自制韩国辣白菜
411688人看过 -
大蒜青椒酱
188924人看过 -
自制番茄酱#爱的味道#
166372人看过 -
开胃凉拌菜来了~凉拌黄瓜
38071人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#零失败网红酸辣小萝卜
127421人看过 -
快速辣白菜
8013人看过 -
烤番茄
54190人看过 -
★杂粮甜甜粥★
11909人看过 -
夏日必备~凉拌黄瓜
491259人看过 -
风热感冒——姜丝薄荷粥
37972人看过 -
腊八蒜烧茄子(少油版)
26270人看过