番茄鸡蛋拌面
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步骤1/6
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番茄洗净后用开水浸泡一下，以便更好脱掉它的外衣
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步骤2/6
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脱去外衣后切块待用
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步骤3/6
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面煮熟后放进凉水里面冲个澡，这样以免起坨
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步骤4/6
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捞起来加点麻油拌一拌，面条会更香还不容易粘黏在一起
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步骤5/6
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锅中放油烧热后加入蒜子炒香，再倒入番茄翻炒，把番茄汁炒出来后再加入少许清水煮开，把鸡蛋打散后直接到进去，然后用筷子在锅中搅拌一下，再加入生抽、蚝油后再煮两分钟，勾点薄芡收汁。
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最后一步
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卷一筷子送到嘴里，酸甜可口。夏日里早上起来没有什么胃口，用这个番茄鸡蛋拌面开启你一天的味蕾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-02
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