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西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法

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西兰花虾仁豆腐蒸蛋

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营养美味又低卡，夏季美食走起来。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花一小朵

、

鸡蛋 2个

、

嫩豆腐一块

、

南美对虾 4个

、

盐适量

、

生抽适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋加入4汤匙水和适量食盐，搅拌均匀，去掉泡沫。
步骤3/7 点击查看大图
西兰花切小块，焯水，沥水晾干。
步骤4/7 点击查看大图
将嫩豆腐切块放入鸡蛋液里，接着放虾仁和西兰花。
步骤5/7 点击查看大图
放入锅中，中小火煮15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
浇上适量生抽和芝麻油即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品如图。

小贴士

家里有筛网，鸡蛋液过滤下更好哦，没有就像我一样点点去除掉，这样蒸蛋就不会有气泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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