西红柿拌荞麦面
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步骤1/5
1.西红柿洗净，在顶部切十字，浸泡入开水烫10秒，捞出过冷水后撕去表皮，再切成小丁
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步骤2/5
2.洋葱切碎，大蒜切沫，蟹味菇去掉根部，再切成2cm的长度
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步骤3/5
3.起锅热油，烧至五成热，放入洋葱碎、大蒜末煸出香味，再加入西红柿丁、蟹味菇、1.5大勺番茄沙司、100ml清水，搅拌均匀后煮至沸腾
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步骤4/5
4.沸腾后加入1/4小勺盐、1/2小勺糖、1小勺蚝油、1/4小勺白胡椒粉煮至浓稠，再撒少许葱花
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最后一步
5.煮一锅热水，加入荞麦面和少许油煮8-10分钟煮至无白芯后捞起，过凉水后沥干，最后拌上酱汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-02
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