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糯米粉小餐包的做法

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糯米粉小餐包

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面团中加入中式的糯米粉，口感细腻，保湿又有弹性～～

食材清单加入采购清单

高筋粉150克

、

糯米粉30克

、

酵母粉3克

、

鸡蛋25克

、

牛奶90-100克

、

细砂糖20克

、

盐2克

、

橄榄油15克

、

表面装饰：糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。
步骤2/6 点击查看大图
发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
模具事先涂油撒粉，每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
步骤4/6 点击查看大图
最后发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。
步骤5/6 点击查看大图
放入已经预热至180度c的烤箱中
最后一步点击查看大图
烘烤15分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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