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开胃凉拌三丝的做法

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开胃凉拌三丝

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做过那么多凉拌菜，我对这道偏生情有独钟，这两天天气炎热，吃什么都没胃口，唯有它，给了我夏日里的一抹清凉！制作便捷，蔬菜焯水后摆在一起，淋上酸酸辣辣的酱汁，拌一拌就可以开吃了，最适合慵懒的夏日！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

豆腐皮适量

、

蒜末适量

、

香菜适量

、

香油适量

、

生抽 20g

、

醋 15g

、

白糖 3g

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材和工具：黄瓜1根、胡萝卜1根、豆腐皮适量、蒜末适量、香菜适量、香油适量、生抽20克、醋15克、白糖3克、辣椒油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/7 点击查看大图
所有食材洗净，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝；
步骤3/7 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入放入切丝的豆腐皮煮2分钟左右，煮断生捞出；
步骤4/7 点击查看大图
准备一个碗，放入焯好的豆腐皮，黄瓜丝，萝卜丝；
步骤5/7 点击查看大图
放入适量蒜末、香油适量、生抽20克、醋15克、白糖3克、辣椒油适量；
步骤6/7 点击查看大图
放入适量香菜，搅拌均匀即可（怕不够入味的，可以放入冰箱冷藏15分钟左右腌制入味）；
最后一步点击查看大图
盛一碗白米饭开吃吧，特别下饭的一道凉拌菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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