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泡椒猫儿豆（龙爪豆/狗儿豆）

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小鱼爱吃鱼呀

猫儿豆，有的地方也叫龙爪豆或狗儿豆，只需要泡椒泡姜盐助攻，就可以变成一道非常好吃的下饭菜！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猫儿豆（龙爪豆/狗儿豆） 半斤
、
泡椒 7-8个
、
泡姜 几小根
、
盐 小半勺
、
香葱 几根
、
食用油 50克
烹饪步骤
小贴士

猫儿豆直接食用可能引起中毒（同四季豆），一定要买经过水煮熟后又冷水浸泡的猫儿豆，一般菜市场卖的猫儿豆都是处理好泡在水里的，可以放心食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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